Свадебный каравай очень важный традиционный атрибут. Именно свадебный каравай преподносят молодым, когда те появляются на пороге родительского дома. Встреча молодых хлебом с солью – это давняя традиция, существующая сегодня. Считается, что тот из молодых кто откусит больший кусок свадебного каравая, будет верховодить в семье. Свадебный каравай имеет традиционно круглую форму, караваи выпекали круглыми, чтобы получить покровительство Солнца. Свадебный каравай своею историю начал в Древнем Риме, но тогда это были специальные свадебные лепешки.

Обрядов со свадебными караваями множество. Например, в Древнем Риме свадебный пирог, в конце свадебного торжества, разламывали над головой невесты, считая, что это принесет изобилие и богатство в новую семью, а крошки собирали в знак удачи. Свадебный каравай ломали и крошками посыпали невесту и осыпали весь зал, это тоже делалось для счастья и благополучия молодых. Сегодня крошками не посыпают молодую пару. Этот обычай немного трансформировался – сегодня молодых посыпают зерном, монетками.

Свадебный каравай имеет огромное количество красивых обычаев. Каждая молодая пара выбирает для себя самый красивый каравайный обычай. Но, кусочки свадебного каравая продавать нельзя. Свадебный каравай должны по кусочку получить гости, как бы разделить с молодыми радость, веселье и любовь. Свадебный каравай должны получить как можно больше присутствующих, приумножая Ваше благополучие и любовь. А чем больше детей полакомится свадебным караваем, тем лучше сложится жизнь у детей молодой пары!

Свадебный каравай, в том виде в которым есть сейчас, это российское блюдо, так как только в России, несмотря на современные тенденции, до сих пор имеются каравайные обычаи. К свадебному караваю добавился еще и свадебный торт.

По сути, свадебный каравай это специально выпеченный для свадьбы хлеб. Чтобы испечь свадебный каравай следовали некоторым обычаям. Замешивать тесто для свадебного каравая должна была замужняя женщина, счастливая в браке, а сажать в печь должен был женатый мужчина.

Свадебные караваи традиционно украшают фигурами из теста, это и косы и колосья ржи и пшеницы, веточки калины, которая кстати символизирует любовь, ведь раньше свадьбы праздновались осенью, после уборки урожая, тогда алела калина, украшая свадебное торжество. Свадебный каравай могут венчать лебеди, хотя лебеди это уже современное украшение для каравая.

Свадебный каравай должен быть пышным, вкусным и красивым, тогда и жизнь молодых будет счастливой и богатой. Если Вы решили, что на Вашей свадьбе будет присутствовать свадебный каравай, отнеситесь к выбору ответственно! Заказать свадебный каравай нужно заранее, чтобы Вам испекли его накануне торжества, чтобы каравай порадовал молодых и гостей не только своим внешним видом, но и вкусом свежего хлеба!